PREPARANDO LA NAVIDAD: UN POSTRE RÁPIDO Y FÁCIL

Hola otra vez, se acerca la Navidad y tenemos que recibir visitas de forma agradable. Además, prometí a 1ºA que les enseñaría a cocinar en tutoría. Os mando la receta de un postre rápido y fácil. Por lo menos podréis sorprender a los papás con algo bueno para que las notas de la 1ª evaluación no sean tan amargas. Es una QUEIXADA GALLEGA pero hecha al microondas. Tomad nota:

QUEIXADA GALLEGA (para 6 personas)

4 huevos, 1 vaso de cuajada, 2 vasos de azúcar, 4 vasos de leche, 1/2 vaso de aceite, 2 vasos de harina y ralladura de 1-2 limones.

Mezclad todo bien con una batidora y verted en un recipiente (previamente untado con margarina o bien cubierto con papel de horno, para que no se pegue al recipiente) y cocinad al microondas a máxima potencia durante 30 minutos. También podéis hacerla en el horno durante 60 minutos al baño maría. Servid cuando esté templado y espolvoread con azúcar glass.

BUEN PROVECHO y por cierto, ¿cuánto pondríais de cada ingrediente si fuérais 10 personas?

Ah, saludos a los padres y madres.