EL CÓDIGO DE LOS HUEVOS (con perdón)

Hace poco me llegó un e-mail con lo que os voy a contar...
La mayoría de los huevos que consumimos son de gallinas encerradas en jaulas cuyas superficies son inferiores al tamaño de un folio, y a las gallinas se les corta el pico (algo muy doloroso según parece) para evitar que se piquen entre sí ya que están sometidas a mucho estrés y se pueden volver locas (¿y quién no, en una jaula de tu tamaño?). Todo esto se sabe por el código alfanumérico que deben poner los huevos según normativa europea. En este código el primer número corresponde al trato que se le da a las gallinas, luego va el país, región, localidad, granja donde se crían las gallinas. El primer número significa lo siguiente:
0 = puesta ecológica en libertad y con alimentos naturales. Sin control en su alimentación ni en enfermedades.
1= gallinas criadas en naves pero con posibilidad de salir al exterior. Sin control en su alimentación ni en enfermedades
2= gallinas criadas en naves pero con libertad de movimiento dentro de la nave, aunque está densamente poblada de gallinas. Alimentación y enfermedades controladas
3 = gallinas criadas en jaulas, hacinadas en pequeños espacios y sometidas a condiciones muy estresantes. Eso sí, con mucho control sanitario (jajaja)

La mayoría de huevos que compramos llevan el código....

3

nos venden ecología, desarrollo sostenible, derechos de los animales, etc... y por otro lado les estamos comprando productos insostenibles en condiciones lamentables todo por la p... rentabilidad. Nos están engañando los de siempre..., las grandes empresas sin sentimientos. Lo mismo ocurre con la estafa del agua mineral embotellada. Están poniendo en riesgo nuestra salud. Si quereis saber sobre el engaño de las aguas minerales, pinchad en el siguiente enlace       "la batalla del agua"

Al final vamos a tener que cultivar nuestros propios alimentos, nuestros propios animales y el agua recogerla en nuestra casa cuando llueva... Nos lo merecemos porque nos quejamos de cosas tontas como el fútbol, la vida de los famosos, etc.. y sin embargo nos la están metiendo doblada los de siempre.

LA FERIA DEL LIBRO

En un lugar de la Mancha de cuyo nombre puedo acordarme instalaron una Feria del Libro, en el paseo de la Libertad, para regocijo de todos aquéllos que están cansados de leer tanta noticia sobre lo mal que va la economía, de leer el bombo que se dan los políticos a cambio de no hacer nada, de desastres medioambientales, de muertes en carretera, de ver en la TV la misma mierda que les hace reir pero no les llena, de ver tanto partido de fútbol que acaba durmiéndolos en el sofá, de películas cuyo argumento es más fácil de predecir que la dirección de caída de un cuerpo, y un largo etc...

Personalmente, yo estoy tan harto de la información que recibo de hasta por Internet, que me tiro a ver libros y me los llevo a la cama, sí, a la cama para que me conforten cuando me desvelo.

No seais tontos, intentad pasar por la Feria y llevaros algún libro, seguro que os puede confortar un buen rato, y además conocereis gente interesante sin mal rollo, o eso creo. Daos prisa, sólo queda una semana, la Feria del libro cierra el 21 de marzo...

Un libro es un amigo, cuando eres tú el que lo elige, aunque esté feo decirlo en estos tiempos que corren...Yo cada día soy más lector que nunca de libros y menos de periódicos o de Internet

LA COSA SE COMPLICA, MÁS BIEN SE DIVERSIFICA

Al final he decidido dar un respiro a este blog, que ya estaba muy liado, y he decidido crear dos nuevos blogs específicos para mi alumnado de Ámbito Científico Tecnológico en el Centro de Adultos de Albacete con entradas referidas a los temas que damos en el curso.






"Funciones Ecológicas Estadísticas" para el alumnado de 4ºC
"Salud Aritmético Poliédrica" para el alumnado de 3ºC

Son unos títulos un tanto surrealistas pero hacen referencia a los contenidos de cada nivel. Si quereis echar un vistazo, pinchad en los títulos anteriores. Son blogs más fáciles de ver las entradas ya que pinchando en cada tema a la izquierda os van a salir todas las entradas referidas a ese tema. También seguimos con los karaokes en inglés.
Así que nos vemos en los nuevos blogs...

QUIERES SER UN EXPERTO EN NÚMEROS?

Por fin expongo para el público esta pequeña muestra de cómo hacían números y cuentas en casi todas las culturas pasadas, presentes y futuras. Os invito a que vengais a verla. Será del 1 de marzo al 6 de abril de 2010, en el centro de adultos de Albacete (junto a Eroski). Por cierto, hay un concurso donde pueden participar todos...

CUANDO TE SIENTAS PERDIDO EN ESTE MUNDO

Dicen que vivimos en una sociedad sin valores... puede ser, pero el mundo no ha dejado de girar desde entonces. Dicen que el mundo va mal porque hemos matado a Dios y a todas las religiones, puede ser..., pero todos somos o seremos huérfanos algún día y no por eso perdemos la brújula en nuestro deambular por el mundo, algo habremos aprendido en todo este tiempo. Dicen que no sabemos a qué atenernos en esta época posmoderna (posmoderno significa el todo vale), pero cada época ha tenido sus luces y sus sombras.

Para que no perdamos nuestro rumbo en esta vida os dejo una poesía (que yo aprendí a los 10 años) del escritor y Nobel de Literatura inglés (aunque nacido y criado en la India) Rudyard Kipling; sí, el del famoso "libro de la selva" y un montón de novelas y poesías admirables. La poesía se titula SI...

Si...
Si puedes conservar tu cabeza,

cuando a tu alrededor todos la pierden y te cubren de reproches;

Si puedes tener fe en ti mismo,

cuando duden de ti,los demás hombres y ser indulgente para su duda;

Si puedes esperar y no sentirte,

cansado con la espera;

Si puedes, siendo blanco de falsedades, no caer en la mentira,

y si eres odiado, no devolver el odio, sin que te creas por eso,

ni demasiado bueno, ni demasiado cuerdo;

Si puedes soñar sin que los sueños, imperiosamente, te dominen;

Si puedes pensar, sin que los pensamientos sean tu objeto único,

Si puedes encararte con el triunfo y el desastre,

y tratar de la misma manera a esos dos impostores;

Si puedes aguantar que la verdad por ti expuesta,

la veas retorcida por los pícaros,

para convertirla en lazo por los tontos.

O contemplar que las cosas, por las que diste tu vida, se han desecho,

agacharse y reconstruirlas, aunque sean con gastados instrumentos.

Si eres capaz de juntar en un solo haz todos tus triunfos

y arriesgarlos a cara o cruz en una sola vuelta.

Y si perdieras, empezar otra vez como cuando empezaste,

y nunca mas exhalar una palabra sobre la pérdida sufrida;

Si puedes obligar, a tu corazón, a tus fibras y a tus nervios,

a que te obedezcan aun después de desfallecido y que así se mantengan,

hasta que en ti no haya otra cosa

que la voluntad gritando:"¡Persistid, es la orden!".

Si puedes hablar con multitudes y conservar tu virtud,

o alternar con reyes y no perder tus comunes rasgos;

Si nadie, ni enemigos, ni amantes amigos pueden causarte daño,

Si todos los hombres pueden contar contigo, pero ninguno demasiado,

Si eres capaz de llenar el inexorable minuto,

con el valor de los sesenta segundos de la distancia final,

tuya será la tierra y cuanto ella contenga,

y -lo que vale más- serás un hombre, ¡hijo mío!

Versión en Inglés, pinchad aquí

LA JUVENTUD Y LA ESCUELA, DE MODA --- OTRA VEZ

Acaba de salir un estudio de la evolución el año pasado de la violencia en las aulas, o mejor dicho la violencia y acoso que sufren los profesores. Han disminuido las agresiones con respecto a años anteriores pero han aumentado los acosos, ya sean por alumnos o por padres, las gamberradas contra los profesores, que los alumnos graban con sus flamantes móviles y luego "los cuelgan" en Internet y un largo etc... que en resumen viene a decir el desencuentro entre escuelas y familias o sociedad. Resultado global: España a la cabeza de Europa en fracaso escolar y en violencia en la escuela, toma ya!! Pero no es Eurovisión ni el Mundial de Fútbol.

Los padres que acosan a profesores por defender a sus hijos por actuaciones de sus niños, niños que no tienen nada de inocentes, deberían agradecer la paciencia que tiene la sociedad o la escuela con ellos y sus hijos, y admitir que hay un problema subyacente sin resolver: la falta de comunicación con sus hijos. Dan a los hijos más de lo que necesitan para que les dejen en paz, compran su afecto, defienden a sus hijos contra sentido común con la esperanza de recuperar el "amor" de sus hijos, aplauden la falta de valores de sus hijos porque es lo que se ve en la tele, no vaya a ser que sus hijos parezcan raros en la sociedad en que viven.
Las "víctimas" siguen campando a sus anchas por una sociedad que ofrece el hacerse rico y famoso a costa de valores humanos, una sociedad que ofrece placeres fáciles e inmediatos (sexo, drogas, violencia gratuita,...) para acallar las inquietudes de unas generaciones perdidas en un mundo que les ha enseñado la cruda realidad tras una infancia demasiado protegidos...
Los profesores vamos ya muy perdidos reciclándonos, adaptándonos, haciendo cursos para volver a predicar en un desierto. Un amigo me dijo "Cuantos más cursos hago para mejorar mi enseñanza, más suspensos obtienen mis alumnos".

Parece que la TV se ha dado cuenta de este pequeño problemilla y está creando series o programas que abordan esta nueva realidad no vista antes. Para que luego digan muchos padres "mi hijo no es de ésos", ese problema me pilla lejos,...
Os pongo una muestra de lo que aparece desde enero de 2010: "Generación Ni-ni", que creo que va a degenerar en un culebrón de jóvenes gamberros descerebrados, "La pecera de Eva", o como la superguay de la psicóloga se mete a todos los chic@s malotes en el bolsillo, que creo que acabará liándose con algunos en plan "Física o Química" (vaya serie ésta más desconectada de la realidad escolar) y por último "Objetivo mediación", donde otra psicóloga y un mediador social resuelven ( fra)casos escolares en plan Sherlock Holmes, dando muchas causas a los problemas que resuelven, pero... no aportan soluciones ni hacen seguimiento de los casos resueltos, ¿pensarán que los vicios adquiridos por nuestra juventud son de fácil erradicación? Qué lejos están los guionistas televisivos de la realidad, sólo para conseguir adeptos, huelen a guión barato, anda, poned documentales...
Os dejo con los videos para que dejeis de leer al pesado que escribe estas palabras y así os riáis un ratejo...


GeneraciÓn Ni Ni Enganchados Al Tabaco - VidoEmo - Emotional Video Unity

Objetivo mediación

Señores padres, periodistas, políticos, profesores, sociedad en general, tenemos que hacer frente común para acabar con este problema. Pensemos de forma egoista, nuestros hijos van a ser los que nos mantengan y cuiden cuando seamos demasiado mayores para valernos por nosotros

WATER AND A FLAME by DANIEL MERRIWEATHER featuring ADELE

Antes de que este blog caduque y se autodestruya para dar paso a nuevos proyectos voy a animaros con un poquito de música. Es normal que se editen videos para promocionar canciones pero no es normal que se hagan videoremixes empleando el video original (se llaman a este tipo de videos MASH-UP). Este es el caso de la siguiente canción, cuyo remix ha popularizado más al artista que la canción original... Atentos a este nombre Daniel Merriweather (Daniel Buentiempo), porque va a dar mucho que hablar en este 2010. La canción es "Water and a Flame" (Agua y fuego). No he encontrado el video karaoke, por tanto os pongo las letras abajo. Ah, el remix es de Buzz Junkies (dicho fino se traduce por adictos al zumbido)

Daniel Merriweather feat. Adele - Water And A Flame

Seven days has gone so fast,
I really thought the pain would pass.
It's been nearly an hour,
since I thought of you.

But your not answering the phone,
I'd settle for a busy tone,
At least that I'd know that you're okay.
A girl like you ain't meant to go away.
Oh...

Now you're gone,
Theres nothing else I want.
Now that it's over,
There's nothing else I want.
What have I done,
looks like I was wrong.
Is everything really meant to change,
I guess we're like water and a flame.
water and a flame..

Adele:
I'm tired of this empty house,
I need a drink to get me out.
A couple more til I forget your name.

I saw a boy that looked like you,
I didn't know quite what to do,
It took a power of will to break my stare.
I realized what I wanted wasn't there.

Now you're gone,
Theres nothing else I want.
Now that it's over,
There's nothing else I want.

Is everything really meant to change,
I guess we're like water and a flame.
Water and a flame...

Daniel:
If you see me coming...
Adele:
I look away, I look away...
Daniel:
And if your mind is made up...
Adele:
I look away, I will look away...

Daniel:
If your worry bound
Adele:
I'm okay, I'm okay, yes I am
Daniel:
All this sorrow and this pain,
is going to go away

Daniel & Adele:
Now you're gone,
There's nothing else I want.
Now that it's over,
There's nothing else I want.
What have I done,
looks like I was wrong.
Is everything really meant to change,
I guess we're like water and a flame.
Water and a flame...

UN ADIÓS CON MÚSICA

No he podido aguantarme en poneros el último video musical, ya que el curso se ha acabado y es triste decir adiós y dar la bienvenida a nuevos proyectos. Este video que os pongo es una canción tradicional escocesa versionada por mucha gente, desde los Beatles hasta Boney M. Se trata de "My bonnie". Es tan tradicional que mucha gente la usa en los pubs para las despedidas... Esta canción surge de cuando los escoceses navegaban por los procelosos mares y temerosos de que el mar separara por siempre a la gente amada cantaban esta canción con la esperanza de volver a ver a aquellas gentes que se marchaban... Así estoy yo ahora mismo, cantando la canción. Mucha suerte en el futuro que teneis por delante. Os echaremos de menos...
Esta es una versión tranquila muy bonita.


Pero, qué demonios, voy a poneros también otra versión más alegre, que hay que celebrar que habeis terminado una dura etapa.

VALENCIAS MÚLTIPLES EN ALGUNOS ELEMENTOS

Ayer dije que algunos elementos presentan valencias múltiples, como es el caso del Carbono, que tiene de valencias +2, +4, -4
El carbono es un no metal y por tanto puede admitir electrones procedentes de metales. Entonces se forman compuestos llamados CARBUROS.
Su configuración electronica es 1s2 2s2 2p2, para llegar a la estabilidad con 8 electrones puede admitir 4 electrones procedentes de metales. Así se formarían compuestos como Li4C, Ca2C, Al4C3, etc...
Puede compartir 2 electrones cuando reacciona con no metales como el Oxígeno, porque tiene 2 electrones desapareados (los de los orbitales p), y diríamos que tiene valencia +2. En este caso formaría CO (monóxido de carbono). Pero como hay poca diferencia de energía entre los electrones 2s y los electrones 2p, entonces un electrón de 2s puede saltar a un orbital vacío de 2p, con lo cual habrá 4 electrones desapareados, y diríamos que tiene valencia +4. En este caso se formaría CO2 (dióxido de carbono).

El Oxígeno por ejemplo tiene 6 electrones en su última capa, por tanto puede admitir 2 electrones de los metales y además no puede desaparear más que dos electrones entre sus orbitales vacíos, por eso actúa siempre con valencia -2.

Hay casos más complejos como por ejemplo el cloro (que tiene 7 electrones en su última capa) por tanto puede actuar con valencia -1, generalmente. Pero cuando se combina con otros no metales puede actuar con valencia +1, +3, +5 y +7. ¿Por qué? La razón que lo explica es porque al tener 3 capas admite orbitales d (que están vacíos) y tiene por tanto orbitales por donde colocar electrones desapareados. Si no saltase ningún electrón originalmente, tendría 1 electrón desapareado en 3p. Si saltase 1 electrón de 3p a 3d ahora tendría 3 electrones desapareados. Si saltasen 2 electrones de 3p a 3d ahora tendría 5 electr. desapareados, y si saltasen 3 electrones de 3p a 3d tendría ahora 7 electrones desapareados. Ahí está la explicación de sus múltiples valencias. El fluor por ejemplo tiene también 7 electrones en su última capa pero sólo tiene valencia -1, porque la capa 2 no admite orbitales d y por tanto no pueden saltar electrones de 2p a 2d.

Es un poco duro de comprender para los recién llegados a la química, pero es un primer acercamiento. Si encuentro dibujos explicativos los añado a la entrada...

LA CONFIGURACIÓN ELECTRÓNICA EN LOS ÁTOMOS

Hemos visto en clase cómo se distribuyen los electrones en capas diciendo cuántos electrones caben como máximo en cada capa, y hemos visto también las formas espaciales en que estos electrones se pueden distribuir: los orbitales atómicos. Sin embargo por salirse del temario no hemos visto cuántos electrones caben en cada orbital (2 electrones por orbital), ni que los electrones tienden a ocupar niveles o capas inferiores si tienen esa posibilidad, ni que los electrones tienden a desaparearse (ocupar el máximo de orbitales dejando un electrón en cada orbital) si tienen la posibilidad de hacerlo.


Tipos de orbitales y disposición de orbitales por capa
Hay varios tipos de orbitales:
s o esféricos: aparecen a partir de la primera capa y sólo hay un orbital
p o forma de 8: aparecen a partir de la segunda capa y posteriores y puede haber 3 orientados en los 3 ejes del espacio.
d : aparecen a partir de la tercera capa y posteriores, y puede haber 5
f: aparecen a partir de la cuarta capa y posteriores, y puede haber 7
Para que veais qué forma gráfica tienen mirad este dibujo
La capa 1 sólo admite un tipo de orbital (s).La capa 2 admite 1 orbital s y 3 orbitales p.La capa 3 admite 1 orbital s, 3 p y 5 orbitales d. La capa 4 admite 1 orbital s, 3 p, 5 d y 7 f.


Como hemos dicho anteriormente cada orbital admite 2 electrones como máximo, luego
la capa 1 se llena con 2 electrones. Total 2 electrones.
la capa 2 se llena con 2 electr s y 6 electr p. Total 8 electrones.
la capa 3 se llena con 2s, 6p y 10d. Total 18 electrones
la capa 4 se llena con 2s, 6p, 10d y 14 f. Total 32 electrones.
Que está conforme con lo dicho en clase de llenado máximo de electrones por capa.

La manera de escribir los electrones se hace así: número que indica la capa, letra que indica el tipo de orbital y otro número arriba que indica los electrones que hay en esa capa y en esos orbitales. Ejemplo 3p5 significa que en la capa 3 y en los orbitales tipo p hay 5 electrones.
El orden de llenado de los electrones en capas y orbitales sigue este esquema según el gráfico a continuación.

Entonces ya sabemos cómo disponer electrones en cada átomo.

Si quereis ver cómo se llenan las capas de electrones en cada elemento químico, pinchad aquí y os sale un programa que llena los electrones en cada orbital para cada elemento.



Ejemplo, si tenemos que colocar 14 electrones, su disposición sería así: 1s2 2s2 2p6 3s2 3p2. Es decir el átomo tiene 3 capas, las dos primeras están llenas y la última capa tiene 4 electrones. Estos 4 electrones son los que reaccionan con los últimos electrones de otros átomos para formar compuestos químicos. A ese número de electrones reaccionantes les llamamos electrones de valencia (los que realmente valen para reaccionar químicamente). En la escuela habreis aprendido los números de valencia de cada elemento químico, pero no sabríais por qué de esos números...
Valencias positivas significan que son electrones que pueden ceder como si actuaran como metales.
Valencias negativas significan que son electrones que pueden adquirir, como si actuaran como no metales.
El sodio tiene valencia +1, el fluor tiene valencia -1, el oxígeno tiene valencia -2, el calcio tiene valencia +2, etc... pero hay muchos elementos que tienen más de 1 valencia, algunos admiten valencias positivas y negativas, como por ejemplo el Carbono (+2, +4, -4)

La explicación la doy mañana en otra entrada porque ya es muy tarde y tengo que dormir.

AYUDA PARA HAITÍ: AYUDA VANA

Tan sólo unas reflexiones acerca de la "ayuda", que en buena fe prestamos todo el mundo pero como siempre llega tarde y mal. Dinero, material e infraestructuras de primera urgencia tienen todos los países desarrollados y países vecinos, pero... llega tan mal que ya se están matando los haitianos entre sí para "SOBREVIVIR". Lo peor de todo es que el precioso tiempo que se debe emplear en salvar vidas, curar heridas, recomponer infraestructuras básicas de supervivencia y agua y alimentos para sobrevivir se gasta literalmente en las altas esferas políticas de nuestros países en decidir quién manda a la hora de organizar estas ayudas.

Estados Unidos ha decidido mandar más militares para poner orden antes de dar las ayudas, Venezuela no está conforme con que sea Estados Unidos, la Unión Europea no sabe qué gente mandar, ni qué material mandar ni en qué prioridad.... por poner algún ejemplo, amén de decidir quién pone dinero o los materiales necesarios (que estas ayudas son caras para cada país y luego no te van a devolver el coste de lo enviado).

Y mientras tanto, queda mucha gente enterrada bajo los escombros, no quedan edificios enteros ni seguros donde cobijarse, no hay infraestructuras ni terrenos libres de escombros donde montar tiendas de campaña ni carreteras por donde llevar las ayudas materiales y un largo etc mientras los vivos (casi cuatro millones de almas) están esperando a que se pongan de acuerdo los que llevan la ayuda pasando mucha hambre, sed y miseria.



Qué soluciones proponer:

1. Prioridad los vivos: hay que mantenerlos vivos y sanos para que entre ellos puedan ayudarse y ayudar a desenvolverse entre las ruinas. Por tanto, sugeriría que desde los aviones sin aterrizar tiraran en paracaidas comida básica (pan, leche, agua,...) por todas las zonas de la ciudad para que puedan sobrevivir. Estamos hablando de tirar más de 100 toneladas diarias de comida y bebida desde el cielo.

2. Ayudar a organizar la población: crear zonas delimitadas para seguir dando ayuda básica pero estableciendo contratos con la gente útil que pueda acudir a por la ayuda. Ejemplo: si quieres comida, ayuda a montar en una zona delimitada tiendas de campaña, otros que ayuden a traer a la gente incapacitada (niños, ancianos, enfermos, etc...). De esa manera ellos contribuyen a organizarse entre sí y dejan la zona cero vacía de gente.

3. Establecer infraestructuras limpias y seguras desde la zona en que se inicia la ayuda (generalmente sería alrededor del aeropuerto, puerto, principales carreteras,...) usando de toda la población sana y alimentada. Esto conllevaría un mes mínimo.

4. Reorganizar las actividades de desescombro y limpieza de la ciudad usando maquinaria...



Lo que no se debe hacer es llevar un montón de periodistas (que dan fe del desastre pero no colaboran), un montón de políticos (dando el pésame,pero no colaboran), un montón de militares para repartir balas a quien quiere pan (pero no dan pan sino balas), y un montón de ingenieros sin poder hacer nada porque no tienen máquinas necesarias y por tanto no colaboran.



HAITIANOS, de este desastre vais a tener que salir principalmente por vosotros mismos, ayudándoos entre vosotros, no espereis a que os ayuden, empezad a organizaros primero vosotros y a los que deciden qué hacer con vosotros devolvedlos a sus países. En Haití no hacen falta porque no ofrecen NADA.

UN DESGRACIADO SUCESO DE ACTUALIDAD: TERREMOTO EN HAITÍ

El terremoto de Haití de 2010 fue registrado el 12 de enero de 2010, - a las 04:53:09 de la tarde hora local con epicentro a 15 km de Puerto Príncipe, la capital de Haití. El seismo habría tenido una magnitud de 7,3 grados en la escala de Richter y se habría generado a una profundidad de 10 kilómetros. También se registró una serie de réplicas, siendo las más fuertes las de 5,9, 5,5 y 5,1 grados. Este terremoto fue el más fuerte registrado en la zona desde el acontecido en 1770, hace 240 años.

Toda la zona del Caribe ha sufrido a lo largo de su Historia multitud de terremotos de gran magnitud. La principal causa es porque Centroamérica y el Caribe pertenecen a una pequeña placa tectónica, rodeada de grandes placas. Esto origina grandes tensiones en las rocas de dicha placa. En el mapa de abajo podreis ver las distintas placas tectónicas de América (Haití está en la placa pintada de amarillo). Las flechas rojas indican hacia dónde se mueven lentamente las placas.

Presenta dos grandes líneas de falla, una al norte de Haití (que pasa también por el sur de Cuba) y otra línea de falla que pasa por la mitad horizontal de la isla (justo por la capital del desastre, Puerto Príncipe).

Desgraciadamente se preveía desde 2008 un gran riesgo de terremoto para esa zona. Por qué originó tantas víctimas: por la pobreza de la zona. Haití ha salido recientemente (desde 1986) de una cruel dictadura. Los sucesivos cambios de Gobierno (incluyendo algún intento golpista por los militares) tampoco ha beneficiado mucho a sus habitantes. Haití está reconocido como el país más pobre de América. A nivel ecológico, la deforestación del país ha sido tan grande que le costará más de 100 años recuperar la vegetación. Sufre las inclemencias climáticas porque es zona de destino de huracanes. La agricultura por tanto no es muy productiva. No tiene grandes infraestructuras, la mayoría de las casas de gente humilde no fueron construidas para resistir terremotos. Y ha sido un país olvidado por el resto del mundo porque no tiene ningún recurso estratégico que ofrecer, salvo que está entre Cuba y Venezuela.... Durante largos años Haití, así como República Dominicana, han pasado grandes penurias.

Nadie podrá devolver la vida a las víctimas, pero espero que la solidaridad mundial reflote por fin un país dejado a la deriva. Y que las casas que se construyan sobre sus ruinas sean como en Japón más resistentes a futuros terremotos.

Haití necesita del resto del mundo. Hago un llamamiento a todo el mundo para colaborar económicamente y que Haití se recupere pronto de la desgracia...

http://www.colaboraconhaiti.com/ o pincha en la última imagen.

LOS ENLACES QUÍMICOS

Os redirecciono en esta entrada a una página de química premiada por el ministerio de educación para que comprendais de forma más visual cómo funcionan los enlaces químicos. Y si mirais el índice de la página vereis mucha más información sobre química. Teneis también actividades de repaso en forma de tests. Si pinchais en el dibujo de abajo os llevará a la página y en dicha página a la izquierda está el índice y pinchais ENLACES, y después en cualquiera de los tipos de enlace y seguís las actividades... Que paseis buen fin de semana.

EL ÚLTIMO VÍDEO KARAOKE: EL FINAL DE LA CUENTA ATRÁS

Pues sí, parece mentira, pero el cuatrimestre se ha acabado y unos cuantos vais a acabar el curso y vuestra estancia en el Centro de Adultos. Os echaremos de menos... Otros avanzarán un año más con la esperanza de que alguna vez acabarán, ánimo a todos, ahora es cuando teneis que echar el mayor esfuerzo de todos, merece la pena...
Os dejo con el último karaoke del cuatrimestre, que viene de perlas para esta semana que viene. Es un tema de los 80, pero ya se trata de un himno para despedir a la gente. Se trata del grupo Europe y su primer éxito "The final countdown" = el final de la cuenta atrás.
Lo dicho, a estudiar hasta en el baño si hace falta...

MIRANDO HACIA EL PASADO PARA ENTENDER EL PRESENTE Y EL FUTURO: LA GRAN HELADA EUROPEA DE 1709

Gente de toda Europa se despertó el 6 de enero de 1709 encontrándose que la temperatura se había desplomado. Una congelación de tres semanas fue seguida por una breve subida de temperatura- y entonces el mercurio bajó de nuevo para mantenerse ahí. Desde Escandinavia en el norte a Italia en el sur, y desde Rusia en el este a la costa oeste de Francia, todo se convirtió en hielo. El mar de congeló. Lagos y ríos se helaron, y el suelo se congeló hasta una profundidad de un metro o más. El ganado murió de frío en sus establos, las crestas de los gallos se congelaron y cayeron, los árboles estallaron y los viajeros se helaban hasta la muerte en los caminos. Fue el invierno más frío en 500 años.
En los hogares más humildes, la gente se iba a la cama y despertaba para encontrar sus gorros de dormir congelados en el cabecero de la cama. El pan se helaba de tan forma que se necesitaba un hacha para cortarlo. De acuerdo con un canon de Beaune en Burgundy, “los viajeros murieron en el campo, el ganado en los establos, los animales salvajes en los bosques; casi todos los pájaros murieron, el vino se congeló en los barriles y se encendían fogatas públicas para calentar a los pobres”. De todo el país llegaban informes de gente que se congelaba hasta morir. Y con los caminos y ríos bloqueados por la nieve y el hielo, era imposible transportar comida a las ciudades. París esperó tres meses hasta que recibió suministros frescos.

Lo peor estaba por llegar. En todos sitios, los árboles frutales, castaños y olivos murieron. El cultivo de trigo del invierno fue destruido. Cuando por fin llegó la primavera, el frío fue reemplazado por la aún peor escasez de alimentos. En París, muchos sobrevivieron sólo gracias a las autoridades, que temiendo una revuelta, forzaron a los ricos a proporcionar comedores de beneficencia. Sin grano para hacer pan, alguna gente del país hizo “harina” moliendo helechos, añadiendo ortigas y cardos. Para el verano, hubo informes de gente hambrienta en los campos “comiendo hierba como las ovejas”. Antes de final de año había muerto más de un millón de personas de frío o hambre.

Por qué hizo tanto frío es difícil de explicar. La Pequeña Edad del Hielo estaba en su clímax y Europa experimentaba momentos turbulentos: la década de 1690 vio una cadena de veranos fríos y cosechas fallidas, mientras que el verano de 1707 fue tan cálido que la gente moría de golpes de calor.

Globalmente, el clima fue más frío, con la producción de manchas solares en su punto mínimo en milenios. Hubo algunas espectaculares erupciones volcánicas en 1707 y 1708, incluyendo la del Monte Fuji en Japón y el Santorini y el Vesubio en Europa. Esto podría haber enviado polvo a gran altura en la atmósfera, formando un velo sobre Europa. Tal velo de polvo normalmente llevaba a veranos más fríos y a veces a inviernos más cálidos, pero los climatólogos creen que durante esta persistente fase fría, el polvo podría haber hecho caer las temperaturas tanto de invierno como de verano.

La causa más inmediata para los inviernos fríos en Europa es normalmente un viento gélido de Siberia. “Lo normal que se esperaría es que tuviese grandes rachas de viento del este con un anticiclón bien desarrollado sobre Escandinavia aspirando aire frío de Siberia”, dice Wheeler. En lugar de esto, sus datos muestran una predominancia de vientos del sur y el oeste - los cuales normalmente traen aire caliente a Europa. “Sólo hubo vientos del norte y el este ocasionalmente y nunca durante más de unos pocos días”, dice Wheeler. Otro extraño hallazgo es que enero fue inusualmente tormentoso. Las tormentas invernales tienden a traer un clima más templado, aunque inestable, a Europa. “Esta combinación de frío, tormentas y vientos del oeste sugieren que el responsable de tal invierno fue otro mecanismo”.

¿A dónde debemos mirar para entender estas olas de frío gigantescas? Debemos investigar más en las fluctuaciones de las corrientes oceánicas frías y/o calientes mundiales. Parece ser que el fenómeno del Niño (variación de la corriente oceánica del Pacífico Oriental) puede estar detrás de estas variaciones climáticas tan extensas en el Hemisferio Norte... Esto unido a un anticiclón anclado en las islas Azores y una borrasca anclada en Islandia, dicen que es la explicación más probable de esta ola de frío...

Causas de estas variaciones climáticas: disminución de tormentas solares, disminución de la cubierta vegetal mundial (sabemos que la falta de vegetación influye en hacer los climas más extremos), principalmente.

Voy a dejar para otra entrada mi intuición, que no sé si será la de otras personas, pero el gran problema mundial al que nos enfrentamos en el futuro de la Tierra para mí es la GRAN DEFORESTACIÓN que está sufriendo el planeta, provocado EXCLUSIVAMENTE por el hombre y sus deseos de urbanizar y consumir desbocadamente el planeta...

EL TIEMPO ESTÁ LOCO: ¿VAMOS HACIA UNA MINIGLACIACIÓN O HACIA UN CALENTAMIENTO GLOBAL?

Perdonadme si estoy confuso, entiendo que estamos consumiendo recursos energéticos de más y ello podría llevar hacia un calentamiento global del planeta. Pero... estamos llevando un invierno de lluvias y ahora mismo frío (recuerdo que nos han venido dos olas de frío que han abarcado Europa y gran parte de EStados unidos en muy poco tiempo). Esto me recuerda a una pequeña glaciación, a pesar del aumento de gases de efecto invernadero. Por otra parte, recuerdo a un amigo (aficionado a la astronomía) que me ha dicho que viene observando pocas o casi ninguna mancha solar desde septiembre, y que es posible que padezcamos un invierno más frío y riguroso. En vista de que los meteorólogos a nivel mundial no saber hacer predicciones más precisas, me he ido a consultar predicciones meteorológicas basadas en antiguas técnicas de observación de gran tradición: las CABAÑUELAS, la observación de nubes y viento durante la primera y segunda semana de agosto... Por supuesto, he mirado las predicciones del año anterior basada en esta técnica y me he quedado con la predicción más atinada en los meses anteriores a enero de 2010, y éstas son las predicciones en España hechas por un cabañuelista de aquí cerca de Albacete, en Mulas (Murcia) dedicado más de 20 años a ello. Dicen que aciertan mucho con este método aunque no tenga una teoría lógica que explique las cabañuelas...
Os las pongo para que todos comprobemos su fiabilidad en los meses venideros. Cuántas teorías por todos lados...

CABAÑUELAS PARA EL AÑO 2010 EN ESPAÑA

DICIEMBRE 2009
Primera quincena. Lluvias de flojas a moderadas con tormentas y vientos de componente norte moderados a fuertes en norte este de la península y en Canarias. Bajaran las temperaturas pudiéndose producir grandes heladas y escarchas; aparecerá la nieve por el centro y sur peninsular por encima de los seiscientos metros.
Segunda quincena. Lluvias débiles a moderadas por la mitad norte más abundantes y generalizadas por el levante sur y Canarias. La nieve pudiera aparecer por cualquier punto del sur y Canarias, más copiosas por el noreste debido a los vientos de componente norte la sensación térmica será de muchísimo frió por todo el país.


ENERO 2010
Primera quincena. Lluvias generalizadas por el centro y sur peninsular con intensas heladas y abundantes nevadas por cualquier lugar del territorio peninsular el viento será protagonista y lo hará con fuerza por todo el territorio pudiera producirse algún tornado por el este de la península.
Segunda quincena. Vientos racheados y puntualmente fuertes de componente norte muy fríos. Lluvias generosas por el este norte y Canarias. Heladas intensas con escarchas por el centro y norte peninsular.


FEBRERO
Primera quincena. Temperaturas muy bajas, Vientos de dirección variable y ocasionalmente muy fuertes por toda la península, lluvias dispersas y que localmente puede que vengan acompañadas de tormentas y que serán muy generosas o localmente fuertes, nieve por encima de 700m por la mitad norte y centro.
Segunda quincena. Tiempo loco con cambios descontrolados de temperaturas y lluvias borrascas moderadas a fuertes con vientos racheados de todas direcciones, de moderados a fuertes que podrían ser muy fuertes en algunos puntos del este.



MARZO
Primera quincena. Vientos moderados a fuertes por todo el territorio peninsular más frecuentes en norte y centro. Lluvias débiles a moderadas en su mitad sur y este peninsular serán frecuentes las tormentas de carácter local fuertes en islas canarias y sureste.
Segunda quincena. Viento de todas direcciones y que puede venir con rachas fuertes. Temperaturas altas para esta fecha Tormentas- borrascosas que localmente pudieran ser fuertes por el sur y Extremadura y centro peninsular


ABRIL
Primera quincena. Lluvias muy generosas por el sur y centro peninsular Vientos de dirección variable de fuertes a moderados en este y centrote la península. Temperaturas más bien altas para esta fecha. Posibilidad de algunos tornados en levante y/o Cataluña
Segunda quincena. Lluvias muy beneficiosas y generalizadas por toda la península y Canarias. Temperaturas muy agradables. Algunas tormentas fuertes con granizadas por Cataluña y levante. Viento de dirección variable, de flojos a moderados


MAYO
Primera quincena. Lluvias generosas y moderadas por el oeste y centro con temperaturas muy agradables. Tormentas con gran aparato eléctrico por cualquier punto del país que pudieran ser puntual y localmente fuertes. Posibilidad de algún tornado de consideración por el noreste y/o este peninsular.
Segunda quincena. Lluvias flojas a moderadas primera semana, segunda semana se podrían producir tormentas locales que pudrían ser de fuertes a muy fuertes en algunos puntos de norte y centro. Viento racheado y más bien fuerte de todas direcciones en la mitad norte y este peninsular.


JUNIO
Primera quincena. Temperaturas muy altas sensación de bochorno con algunas tormentas por el norte, este y canarias con pocas lluvias y mucho aparato eléctrico vientos de dirección variable con remolinos incluso podría ocasional algún pequeño tornado por el este y/o sur.
Segunda quincena. Tiempo muy revuelto con tormentas y lluvias que localmente serán fuertes y localizadas en el centro y norte peninsular con mucho aparato eléctrico.



JULIO
Primera quincena. Temperaturas muy altas superando los 40 grados centígrados por el sur y centro peninsular; con tormentas en los primeros días del mes y que podrían producir gran cantidad de rayos con grandes trombas de agua en poco espacio de tiempo.
Segunda quincena. Algunas tormentas por Canarias norte y este peninsular, despejado por el resto. Calor, intenso y bochornoso por todo el territorio nacional, superando los 45º por el centro y este del país



RESUMEN:

Otoño.- las lluvias se prodigaran de manera que serán generosas por todo el territorio e incluso en alguna zona del sur y este podría ser fuerte y localmente torrencial
Primavera.-nos traerá lluvias que serán generosas por todo el territorio e incluso en alguna zona del levante y noreste podría ser fuerte y localmente torrencial.
Invierno.-en general las temperaturas serán bajas con heladas de consideración, nevadas muy generosas por el norte y centro.
Verano.- muy caluroso con temperaturas bochornosas que podrían alcanzar los 45º por el sur y este con algunas tormentas al principio que serán locales pero muy fuertes es las zonas que se produzcan siendo la zona mas afectada el este peninsular.

OTRO ANTIGUO ÉXITO DE LOS OCHENTA: COREY HART y SUNGLASSES AT NIGHT

Como llevamos haciendo todos los viernes, el recuerdo de video karaoke en inglés va otra vez en dirección a la época de los años 80. Esta canción es bastante fácil de traducir y cantar. Espero vuestras sugerencias para próximas entradas musicales.

HISTORIA DEL ÁTOMO II: NUEVOS MODELOS ATÓMICOS

De momento aprendimos que los átomos se pueden considerar bolas de distinta masa y tamaño, entre otras cualidades, que se podían unir entre sí en proporciones constantes y enteras para formar moléculas. Por ejemplo el agua, H2O, significa que tendría 2 bolas de Hidrógeno y una bola de Oxígeno para formar una molécula de agua, independientemente de la reacción química de la que se haya formado ese agua... De hecho los modelos de moléculas siguen representándose con bolitas.


Aquí teneis un ejemplo de molécula más compleja: la cafeína, compuesta por átomos de Carbono, Hidrógeno y Oxígeno, representados con bolas de distinto tamaño:

Pero seguiamos sin saber si los átomos eran bolas macizas o no, y cómo explicar las propiedades eléctricas de la materia...


En 1897 Joseph John Thompson realiza una serie de experimentos y descubre el electrón usando tubos de rayos catódicos. En tubos de gases a baja presión en los que se establece una diferencia de potencial superior a 10.000 voltios, se comprobó que aparecían partículas con carga eléctrica negativa a las que se llamó electrones, y demostró que habían sido arrancados de los átomos (los cuales eran neutros). Tal descubrimiento modificó el modelo atómico de Dalton, que lo consideraba indivisible. Thompson supuso el átomo como una esfera homogénea e indivisible cargada positivamente en la que se encuentran incrustados los electrones, como si fuera un pastel de pasas donde las cargas positivas formaban la masa del pastel y las cargas negativas eran las pasas.




Posteriormente otro físico inglés, Ernest Rutherford, realizó una serie de experimentos para demostrar que los átomos están huecos básicamente. Hizo incidir sobre una lámina finísima de oro un delgado haz de partículas cargadas positivamente de masa mucho mayor que el electrón y dotadas de energía cinética alta. En el choque observó distintos comportamientos:

la mayoría atravesaban la lámina sin desviarse, algunas se desviaban y muy pocas retrocedían; por tanto, implica que los átomos estaban casi vacíos, pues la mayoría de las partículas las atravesaban; y que hay una zona cargada positivamente, ya que algunas partículas retrocedían o se desviaban.

Esta zona debe estar muy concentrada ya que es mayor el número de desviaciones que de choques. Esto le condujo a proponer en 1911 un nuevo modelo atómico en el que se afirmaba que los átomos estaban constituidos por 2 zonas bien diferenciadas:

Una de carga positiva con el 99,9% de la masa muy concentrada y por tanto de gran densidad a la que llamó núcleo.

Otra rodeando al núcleo a la que llamó corteza donde estaban los electrones con carga negativa girando alrededor del núcleo.

Para que os hagais una idea del hueco que hay entre núcleo y primeros electrones de la corteza, imaginad que el núcleo es una pelota de tenis en el centro de un campo de fútbol, pues el primer electrón estaría en la puerta exterior del campo de fútbol... Sólo hay que hacer unas sencillas reglas de 3 para averiguarlo...

Ahora sí se podían explicar las propiedades eléctricas de la materia, aunque no se sabía determinar la distancia y la forma en que giraban los electrones alrededor del núcleo. Lo veremos en una próxima entrada...

PRIMER ENCUENTRO CON LA MATERIA: HISTORIA DEL ÁTOMO

Sabemos que todo lo que sentimos con nuestros sentidos está compuesto de materia. Pero... de qué está compuesta la materia? A lo largo de los siglos desde épocas anteriores a la gran civilización griega el hombre se ha hecho esta misma pregunta: ¿de qué se compone todo aquello que encontramos en el mundo? El hombre observaba todo lo que le rodeaba y sus cualidades y trataba de dar explicaciones con muchas teorías. Una de las teorías que más éxito tuvo (no sólo en la civilización griega sino en otras muchas civilizaciones de forma independiente como la hindú, la china, etc...) fue la teoría de los cuatro (o cinco) elementos, en la cual se creía que todo en esta vida estaba compuesto por la combinación en distintas proporciones de elementos muy característicos: agua, aire, tierra y fuego.


El fuego es a la vez caliente y seco.
La tierra es a la vez fría y seca.
El aire es a la vez caliente y húmedo.
El agua es a la vez fría y húmeda.

No es muy descabellado pues alude a las características de las cosas que rodean al hombre antiguo: frío/calor, húmedo/seco, estable/cambiante, etc... Si combinas agua y tierra (crecen las plantas) se obtiene madera, si combinas agua con fuego se obtiene vapor, si combinas tierra con fuego se obtienen metales fundidos, y un largo etc... Esta teoría ha sido muy defendida a lo largo de mucho tiempo y dio pie a una pseudociencia anterior a la química (ALQUIMIA), que todavía sigue dando que hablar en disciplinas no científicas...

Más tarde Demócrito (un griego con mayor rigor científico) expuso otra teoría (teoría atomista) en la cual se decía que toda la materia era divisible hasta un cierto punto en que ya no se podía dividir más porque perdía sus cualidades características. A los componentes más pequeños en que se podía dividir la materia les llamó ÁTOMOS. Pensad por un momento como Demócrito: el agua muy pulverizada ya no se comportaba como agua sino como aire, los metales muy desmenuzados ya no se comportaban como sólidos sino como aire... Entonces sugirió la idea de que todo estaba compuesto de muy diferentes clases de átomos.



Conforme avanzaba la ciencia y la tecnología para observar el mundo se fueron descubriendo nuevas propiedades y nuevos hechos (errores) que contradecían las teorías y por tanto se buscaban nuevas teorías. Una de las propiedades que no conseguían explicar con ninguna teoría anterior eran los fenómenos eléctricos y magnéticos.



A principios del siglo XIX, que ya se conocían muchas leyes sobre el comportamiento de la materia en las reacciones químicas y se podían pesar y medir volúmenes de aquello que se producía, Dalton retoma la teoría atómica de Demócrito y postula que todo en esta vida está compuesto por átomos, que él imaginaba como pequeñas canicas o bolas de distintos tipos (ELEMENTOS QUÍMICOS) pero con mismas propiedades para cada elemento, que combinándose en distintas proporciones en peso daban lugar a compuestos distintos (MOLÉCULAS).

Como veis, una postura intermedia entre las dos teorías anteriores... pero seguían sin ser explicadas las propiedades eléctricas o magnéticas ni la corriente eléctrica que empezaba a usarse en aquella época...

Dalton propuso los siguientes postulados, primeras verdades, sobre la materia:

• Los elementos están formados por partículas discretas, diminutas, e indivisibles llamadas átomos, que permanecen inalterables en cualquier proceso químico.
• Los átomos de un mismo elemento son todos iguales entre sí en masa, tamaño y en cualquier otra propiedad física o química.
• En las reacciones químicas, los átomos ni se crean ni se destruyen, solo cambian su distribuición.
• Los compuestos químicos están formados por "atómos de compuesto" (moléculas), todos iguales entre sí; es decir, cuando dos o más átomos de diferentes elementos se combinan para formar un mismo compuesto lo hacen siempre en proporciones de masa definidas y constantes.

Mañana seguimos en otro capítulo de las teorías atómicas...

UNA BONITA Y RELAJANTE CANCIÓN PARA VOLVER A LA ESCUELA

Mañana volvemos a la marcha escolar. Sacad punta a lápices y traed el material, que nos queda poco para terminar el curso...
Para volver al estrés habitual de forma más relajada os dejo con este video-karaoke de preciosa música. El artista es un italiano llamado Sagi Rei, y la canción es una canción de discoteca reconvertida al chill out gracias a este muchacho; se titula "Your loving arms". Próxima parada San Valentín, a ponerse tiernos...

2010: ARRANCAMOS HACIA UN NUEVO ESTILO EN EDUCACIÓN

Muchas cosas están cambiando en el mundo: la economía, la energía, la forma de vivir, de comunicarnos, de muchas cosas... Incluso los problemas. Vivimos en una época de crisis porque estamos en la antesala de nuevos cambios radicales en el mundo a todos los niveles. Y la enseñanza y la educación también ¿cómo no? Os dejo este video del programa Redes ¿cómo no? sobre la nueva política mundial en educación. Ya se está debatiendo en todo el mundo, en aprender a manejar nuestras emociones entre otras cosas. Si quieres saber más estate atento al video. Dedicado a padres, madres, profesores, alumnos, ciudadanos en general. Es importante que todos saquemos conclusiones, la educación en niveles básicos es la base de nuestra sociedad. Si queremos una sociedad más justa tendremos que enseñar y dar ejemplo en justicia...

UN ANTIGUO ÉXITO DE DARK-ELECTRO: IN STRICT CONFIDENCE y su PROMISED LAND

Os dejo un video clip de hace unos añitos, pero con un estilo que a mí me encanta, el techno pop oscuro (dark electro) muy sonados en Alemania. El problema es que la letra sólo aparece en el estribillo, cuando canta la chica. Las imágenes son una delicia para la vista, llenas de formas geométricas...
Como he encontrado las letras completas, os las pongo debajo del video... Cuánto me recuerda esta música a mi temporada de estudiante en Valencia...


PROMISED LAND by INSTRICT CONFIDENCE
The same dream every night
the dream of distant lands
where sun and moon unite
where all my longing ends

But when I wake from sleep
my eyes are full of rust
there’s nothing I can keep
my vision fades to dust

Bring me to the promised land
you know I need to understand
why horizons are too far too touch

Please take me down to holy grounds
where I can hear a million sounds
why my longing always hurts so much

Is there a secret way?
is there a secret door?
do I have to pray?
to reach the promised shore?

The key is in your eyes
and written on your heart
where all the wisdom lies
where all creations start

Bring me to the promised land
you know I need to understand
why horizons are too far too touch

Please take me down to holy grounds
where I can hear a million sounds
why my longing always hurts so much

LA ALIMENTACIÓN DEL FUTURO II: SOLUCIONES

¿Cómo alimentar a una población que dentro de unos 25 años habrá duplicado su número?
En la actualidad de los 6.800 millones de habitantes que pueblan la tierra, 842.000.000 están desnutridos, y este número amenaza con seguir aumentando...
Hay dos hechos en nuestro mundo que tendremos que tener resueltos prioritariamente: el abastecimiento de energía y el abastecimiento de comida. El primero se resolverá mediante la adecuación de todas las infraestructuras humanas a las fuentes de energía del futuro: la electricidad y el hidrógeno (generado previamente con los excedentes eléctricos). El hidrógeno tiene la posibilidad de ser almacenado y transportado, y además mediante su combustión se podría generar otra vez electricidad. Recuerdo que el 3º mundo no tiene ahora mismo ni acceso a la electricidad. Ésta sería una de las primeras actuaciones mundiales... el acceso masivo a la electricidad en todo el mundo.

Para el abastecimiento de alimentos habrá en lucha dos políticas:

1. Incremento de la productividad de los campos y mares mediante las mejoras tecnológicas y biológicas. Y miraremos nuevamente al mar. De hecho los océanos se convertirán en despensas de energía y alimento. Los pescadores deberán reconvertirse a cosechadores marinos, mediante granjas de peces no lejos de las costas. Eso significa que seguiremos manteniendo la misma dieta que comemos hoy día... Parece poco factible porque significaría destinar más terreno a la producción agrícola y ganadera, que ya sabemos que genera muchos problemas ambientales y una baja productividad comparado con otros "nuevos alimentos".
2. Cambiando la dieta humana habitual hacia nuevos alimentos más productivos ecológicamente. Algunos alimentos ya estaban o están incorporados a la dieta de algunas poblaciones humanas: algas, centeno, sorgo, mijo, soja, etc... El mayor problema será el abastecimiento de proteínas. Hasta ahora hemos cogido las proteínas de animales superiores (mamíferos, aves y peces) principalmente. Ello conlleva un problema de salud por el riesgo de padecer enfermedades parecidas a las de los animales que consumimos (gripe aviar, vacas locas, etc... por citar algunas).

Entonces, ¿dónde estarán las proteínas del futuro? En los seres vivos inferiores de mayor eficiencia ecológica, es decir, que aprovechan mejor sus recursos. Estamos hablando de ALGAS, LEVADURAS, MOLUSCOS e INSECTOS!!!
Nos generan rechazo por no ser habituales en nuestra dieta, pero con un cambio en su proceso de elaboración podremos superar este rechazo. Además son tan eficaces que pueden ayudarnos a convertir nuestra basura en futura comida.
Os dejo con un video, donde podreis observar cómo se cocinan insectos para luego comerlos...



Queda por último hablar de soluciones intermedias entre ambas políticas: la democratización de la agricultura (los llamados tejados verdes de las ciudades) y el cultivo de tejidos animales mediante la biotecnología. Lo que no es solución es la política de masificación del consumo de alimentos transgénicos, todavía no se conocen las repercusiones que generarían a largo plazo en la salud humana y el consumo encubierto de los mismos es abrumador. ¿Sabes cuánto maíz, soja y tomate transgénico has consumido estas Navidades? Mejor no saberlo... Y lo que es peor, lo manejan cuatro multinacionales poderosísimas...